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说起土豆，真的是大自然赋予人类的珍宝。为何这样说呢？因为土豆容易种植，产量高，人工成本低。所以原材料就非常稳定。而且，土豆的做法多种多样。不仅可以作为主食饱腹感极强，还能做成各色的特色小吃，不仅味道好吃，还便宜。所以土豆在全国各地都是人们喜闻乐见的一个特色小吃。成都风味小吃锅巴土豆，因其外表炸至口感如锅巴而得名，是现在成都最火爆的名小吃之一。
河南新乡百味源培训学校锅巴土豆做法步骤：
1、土豆处理
2、土豆切制
3、炸土豆油温的控制
4、菜品的处理
5、成品制作
新乡百味源培训品种口味包括：麻辣味、糖醋味、烧烤孜然味、酸辣味、双椒味、糖醋麻辣味、甜辣味、干拌味
小土豆却能成就大事业，爱吃路边摊的锅巴土豆，一个小推车，现炸现卖，小本生意就能赚钱养家。
新乡百味源培训总部人以最大的热情最纯熟的技术培养出了数以千计的餐饮人才，在此，非常感谢广大学员长期以来对我们的支持，为了感谢新老学员，，热烈欢迎学员前来新乡百味源培训总部培训学习的小吃技术。新乡百味源培训总部每一位员工发自内心的，每时每刻地为顾客着想是我们的精神。我们虽然不能承诺投资会一夜暴富，但可负责地向你保证:我校的培训真实，可靠，可行，实实在在，尤其口味绝对独特。
新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李校长 
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线： 1 河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
2新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。
3新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
4学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。