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厦门华南烘焙培训学校分享怎么烤出十里飘香的美味面包

2016-07-10 11:02:47 80
课程详情

课程内容

职业规划

就业推荐

颁发证书

学制

99%实操课程+1%专业理论课程)

理论:以面包生产涉及的原料和设备用具知识为基础,教授面包制作技术、面包的生产工艺、面包质量分析及品质鉴定、 烘焙基础计算等。

培养能够适合面包独立操作的一线技术人才。

学校提供就业信息。

本校《结业证》

省厅《上岗证》

60课时

实践:搓圆、整条、橄榄、丹麦包、牛角包、甜面包、花式面包、主食面包、吐司、杂粮面包、全麦面包、法包等。