曲靖半年制烹饪专修专业培训班
2015-12-05 22:42:18
238次
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课程原价:
¥5500
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网报价格:
¥5500
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上课班制:
随到随学
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课程类型:
普通课程
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授课时间:
电话咨询
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授课对象:
有意向者
课程详情
学习内容:
基本功:由实操教师演示10种刀法、20种花刀、10余种颠勺及装盘技术;
热菜部分:经典川滇菜、川式火锅、创新菜及川滇式味型调制;
食品雕刻:传授花、鸟、鱼、虫、龙、凤、人物等雕刻技法和展台设计;
艺术拼盘:传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等品种;
综合部分:传授整料去骨四大菜系代表菜、市肆菜等;
证书:《厨师职业资格证书》
学时:6个月 学费:5500元