广西钦州人力资源部针灸推拿艾灸理疗培训指导中心中医学院

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枇杷是夏天的当令水果之一，眼下正在热卖。熟透的枇杷果色黄似橘，果肉厚嫩、酸甜可口，很多人都喜欢吃。
从生长规律来看，大部分枇杷树果秋养蕾、冬开花、春结子、夏初熟，所以，枇杷果被称为“独备四时之气”的佳果。除了果实能吃，枇杷叶也可用来入药。据广州中医药大学第一附属医院药学部主任中药师丘振文介绍，枇杷叶味苦，性微寒，具有清肺止咳、降逆止呕的功效。现代营养学研究则发现，枇杷果葡萄糖、果糖和蔗糖含量丰富，还有胡萝卜素、钙、磷等成分，且富含维生素B及人体所必需的多种氨基酸。
除了吃新鲜的枇杷果推荐以下几种吃法，感兴趣的街坊也可以试试——
1.鲜榨枇杷汁
材料：枇杷果100克；
做法：将枇杷果洗净去皮去核，放入榨汁机中榨汁饮用即可；
功效：清肺化痰止咳、降逆止呕。
2.枇杷百合银耳汤
材料：枇杷果80克，百合20克，银耳1朵，冰糖少量；
做法：将枇杷果洗净去皮去核切成小粒，银耳用凉水泡开撕成