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喀什酒店客户服务员培训班

2015-11-07 17:22:17 429
课程详情
一、酒店员工礼仪
⑴酒店员工仪容仪表的要求
⑵酒店员工站姿、座姿的要求及标准
⑶酒店员工礼貌礼节及服务常用语
二、酒店客房部管理概述
⑴酒店客房部的概述
⑵酒店客房部的组织架构
⑶酒店客房部各岗位职责
⑷酒店客房员工职业道德及任职要求
三、客房部与其它部门的关系
1、客房部与其它部门的关系
四、客房部员工的工作程序
⑴客房部房态的了解及工作表的填写(理论+实操)
⑵客房服务员的敲门程序(理论+实操)
⑶客房清扫的顺序及服务员的抹尘方法(理论+实操)
⑷中式铺床的程序(理论+实操)
⑸客房清洁的准备工作
⑹走客房的清扫程序
⑺住客房的清扫程序
⑻空房的清扫程序
⑼维修房的清扫程序
⑽接听电话程序
五、客房服务
⑴洗衣服务(理论+实操)
⑵VIP客人的服务
⑶开门服务(理论+实操)
⑷“DND”的处理(理论+实操)
⑸遗留物品的处理(理论+实操)
⑹开重房处理
⑺加床服务
⑻夜床服务
⑼夜班服务
⑽换房服务
⑾维修服务
⑿叫醒服务(理论+实操)
⒀留言服务(理论+实操)
⒁擦鞋服务
⒂迎送服务(理论+实操)
⒃常规服务中应注意的事项
六、客房消毒工作
⑴客房消毒工作的要求
⑵客房消毒的基本方法
七、清洁剂的种类及使用方法
⑴清洁剂的种类及用途
⑵常用清洁剂的使用方法
⑶清洁剂的使用
⑷面层材料的保养
八、会议服务
⑴会议服务的会前准备
⑵会场布置的基本方法
⑶会场服务
⑷会后的整理
⑸会议服务的注意事项
九、客房的安全管理
1、防火
⑴客房火灾的原因
⑵火灾的预防
⑶火灾事故及听到报警信号的处理
⑷听到疏散信号的处理
⑸火灾逃生要领
⑹消防器材及灭火器材的使用
2、防盗
⑴客房安全管理(防盗)失窃类型和原因
⑵失窃事故的预防
3、预防其它事故
⑴工伤事故的原因及预防
4、预防其它事故
5、急救
⑴客人意外受伤防止及处理
⑵客人醉酒的处理
⑶宾客意外死亡的处理
⑷停电事故的处理
十、其它(服务事项及其它工作上的补充)
⑴吸尘机的使用及保养
⑵重要客人的服务要求及标准
⑶残疾客人的服务
⑷客房小酒吧的服务质量标准
⑸夜床服务的质量标准
⑹病客服务及注意事项
⑺客衣纠纷的处理标准
⑻特殊情况的处理质量标准