返回
全麦金枪鱼汉堡
配料：全麦粉20g 高筋面粉356g 细砂糖10g 盐5g 酵母5g 水265g 黄油15g
辅料：生包菜，沙拉酱，番茄酱，西红柿，金枪鱼罐头，酸黄瓜
做法：
1 将除黄油外的全部材料混合后，搅拌至扩展状态
2 将面团放至温暖处发酵2倍大小，分割成130克/个滚圆，松驰15分钟
3 用手掌按压轻轻排气，将面团整理成长方形，两边向中间折起，稍微整形成长条状
4 放温暖处二次发酵约35-40分钟左右
5 烤箱190度预热烤18分钟左右
6 汉堡胚放凉后，用刀横割开后，依次加入生包菜，酱汁，西红柿片，金枪鱼碎，酸黄瓜
食尚香炸鸡汉堡培训内容
美式汉堡，珍珠虾球，炸鸡汉堡：香辣鸡腿,北京鸡肉卷、薯条、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、香辣鸡腿堡、黄金鸡柳、骨肉相连、奥良烤翅、蛋挞(裹粉配方，肉类腌制，面糊配置，油温控制)。
炸鸡汉堡学习方式
按照炸鸡汉堡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
食尚香小吃培训项目
烧烤油炸：烧烤，烤鱼，小龙虾，烤面筋，铁板鱿鱼，炸鸡排等等各类小吃。
早餐面点：包子，小笼包，生煎包，灌汤包，拉面，刀削面，麻球等等各类早餐面点。
蛋糕西点：蛋糕，芝士，蛋挞，肉夹馍，饼干，月饼等等各类糕点。
休闲饮品：奶茶，果汁，刨冰，冰淇淋，布丁等等。
特色小吃：盐水鸭，口水鸡，麻辣烫，鸭血粉丝，棒棒鸡，钵钵鸡，烤鸭，手撕鸡等等各类特色菜。
联系电话：15715729462
QQ：3442014908
联系人：席老师
地址： 广州校区广东省广州市白云区嘉禾望岗街道高桥商业街9号3楼
合肥校区(小吃培训校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼
合肥校区(泓美国际校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼
杭州校区浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇3幢15楼
成都校区四川省成都市青羊区西马道街32号白领尊邸东楼3楼
南京校区江苏省南京市秦淮区中华路363号中华园4楼
西安校区陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼D户
济南校区山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场B座13楼
郑州校区河南省郑州市二七区二七广场德化街40号
武汉校区湖北省武汉市洪山区中北路特1号楚天时代广场4楼
长沙校区湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋1楼
(地铁长沙大道站4号出口往前200米)